繁體简体EnglishFacebook

台中抽验营养午膳 15件大肠杆菌超标

记者洪上元╱即时报导

台中市卫生局近日抽验营养午膳及至食材,这次抽验食材77件全数合格,180件校园午餐团膳,其中15件初验与规定不符,原因都是因为大肠杆菌超标,卫生局立即通知供餐制造厂商,限期改正并派员辅导制程、环境及个人卫生,但复验后仍有1件不符规定,将约谈业者并依法办理。

卫生局表示,初验的15家不合格中,全都是大肠杆菌检验不合格,食材全数合格;校园午餐团膳经辅导卫生再抽验后,仅有大里区瑞安餐盒食品工厂,复验后仍与规定不符,将处罚3万元以上300万元以下罚锾。

卫生局说明,食品遭大肠杆菌汙染,虽不至於严重致病,却可能显示产品卫生状态不佳,包括制程卫生、水质卫生、工作人员个人卫生习惯及食材、盛装器具、包装、运送过程可能遭受污染,或储存不当等有关,将提醒业者注意并加以防范,避免食物遭受染,影响学童用餐安全及健康。

卫生局长徐永年表示,业者初犯时将限期改正,到期却不改正者,将处3万元以上300万元以下罚锾,呼吁供餐业者留意,落实卫生自主管理,以维护校园团膳安全。


返回媒体报导

分享至:

Copyright © 2016 Unique Biotechnology Corporation Limited | 优尼克生技股份有限公司 版权所有 彷冒必究